ምግብ

የምግብ ቀዝቃዛ ማከማቻ

የምግብ ቅዝቃዛ ማከማቻ ምግብን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም ከምግብ ቅዝቃዜ ትንሽ ከፍ ባለ ቦታ ማከማቸት ፣ ረቂቅ ህዋሳትን እና ኢንዛይሞችን እንቅስቃሴ በመከልከል እና በምግብ ማትሪክስ ውስጥ ያለውን እንቅስቃሴ በመቀነስ የምግብ መበላሸትን ለመከላከል እና ለማቆየት ይረዳል ። የምግብ ትኩስነት እና የአመጋገብ ዋጋ.

5

ማስጠንቀቂያዎች

እንደ የዶሮ እርባታ፣ከብት እርባታ፣አሳ፣ወዘተ ያሉ የእንስሳት ምግቦች በክምችት ወቅት በቀላሉ በባክቴሪያ የሚበከሉ ሲሆኑ ባክቴሪያዎቹ በፍጥነት በመባዛት የምግብ መበላሸት ያስከትላሉ።ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማራባት እና ለኤንዛይም እንቅስቃሴ ትክክለኛ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ሁኔታ ያስፈልጋል;ረቂቅ ተሕዋስያን መባዛት ያቆሙበት ወይም የሚሞቱበት ምክንያት አካባቢው ተስማሚ ስላልሆነ ነው።
ኢንዛይሞች እንዲሁ የመነቃቃት ችሎታቸውን ሊያጡ አልፎ ተርፎም ሊወድሙ ይችላሉ።የእንስሳትን ምግብ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማስቀመጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን መራባት እና ኢንዛይሞች በምግብ ላይ ያለውን ተጽእኖ ሊገታ ይችላል, እና ሳይበላሽ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.

ለተክሎች ምግቦች, የመበላሸቱ መንስኤ መተንፈስ ነው.ምንም እንኳን ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ከተመረጡ በኋላ ማደግ ላይ ሊቀጥሉ ባይችሉም, አሁንም ህይወት ያላቸው እና የሚተነፍሱ አካል ናቸው.የፍራፍሬ እና የአትክልት ምግቦች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን አተነፋፈስን ይቀንሳሉ, የመደርደሪያ ሕይወታቸውን ያራዝማሉ.የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ መሆን የለበትም.የቀዝቃዛው የሙቀት መጠን በጣም ዝቅተኛ ከሆነ የፍራፍሬ እና የአትክልት ምግብን ወደ ፊዚዮሎጂያዊ በሽታዎች ይመራል ወይም እስከ ሞት ድረስ በረዶ ይሆናል.ስለዚህ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ምግብ የማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን ወደ ቅዝቃዜው ቅርብ እንዲሆን መመረጥ አለበት ነገር ግን ተክሉን ወደ በረዶነት እንዲቀንስ አያደርግም.

3

የማከማቻ ሙቀት

እንደ ባለሙያ የቀዝቃዛ ክፍል ፋብሪካ፣ ለምግብ ማከማቻ የተሻለ የቀዝቃዛ ክፍልን እንዴት ዲዛይን ማድረግ እንደምንችል ላይ እናተኩራለን።ለተለያዩ ምግቦች የሙቀት መጠን ማከማቸት እንዲሁ የተለየ ነው.
የሙቀት መጠን: 5 ~ 15 ℃ ፣ ለወይን ፣ ቸኮሌት ፣ መድሃኒቶች ፣ ዘሮችን ለማከማቸት ተስማሚ
የሙቀት መጠን: 0 ~ 5 ℃ ፣ ለፍራፍሬ እና ለአትክልት ፣ ለወተት ፣ ለእንቁላል ተስማሚ።ምግቡን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያስቀምጣል, እና የሙቀት መጠኑ ከ 0 ዲግሪ ያነሰ አይደለም, በዚህ የሙቀት መጠን, ምግቡን በተቻለ መጠን ትኩስ አድርጎ ማስቀመጥ ይቻላል.
የሙቀት መጠን: -18 ℃ - 25 ℃ ፣ ለቀዘቀዘ ዓሳ ፣ የቀዘቀዘ ሥጋ ፣ የቀዘቀዘ ዶሮ ፣ የቀዘቀዘ የባህር ምግብ ተስማሚ
የሙቀት መጠን: -35 ℃ - 45 ℃ ፣ ለ ትኩስ ስጋ ፣ ዱባዎች ተስማሚ።በዋነኛነት ለምግብ ፈጣን ቅዝቃዜ ጥቅም ላይ የሚውለው፣ ምግብን በፍጥነት እና በቀስታ በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል።
ለምግብ ማከማቻ ቀዝቃዛ ክፍል መገንባት ከፈለጉ እኛን ለመጠየቅ እንኳን ደህና መጡ።በእርስዎ ፍላጎት መሰረት ዲዛይን ማድረግ እና ጥቅስ ማድረግ እንችላለን።


መልእክትህን ላክልን፡